Additivi vari

Additivi vari

Varie categorie di additivi alimentari in polvere (differenti da addensanti, emulsionanti ed edulcoranti) proposti da Reire ed impiegabili per incrementare o migliorare le caratteristiche di numerose tipologie di alimenti. Fanno parte di questi: conservanti, antiossidanti e correttori di acidità, regolatori di acidità, anti agglomeranti, altri.

Lame 7203 da 1 kg

Lame 7203 da 1 kg Il lame 7203 è un semilavorato in polvere caratterizzato da un colore crema-giallo chiaro. Il lame 7203 è composto da…
14,76 € al kg
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Sorbato di potassio E202 da 1 kg

Sorbato di potassio E202 da 1 kg Il sorbato di potassio E202 è un conservante che esplica la sua azione principalmente contro funghi e lieviti, mentre non…
11,40 € al kg
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Cremortartaro E336 da 1 kg

Cremortartaro E336 da 1 kg Il cremore di tartaro è il sale di potassio dell’acido tartarico che si riscontra naturalmente nell’uva, ritrovabile anche come sottoprodotto…
9,48 € al kg
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Propionato di calcio E282 da 1 kg

Propionato di calcio E282 da 1 kg Il propionato di calcio E282 è un conservante particolarmente efficace nel ritardare lo sviluppo delle muffe e dotato altresì di…
7,08 € al kg
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Carbonato di calcio E170 da 1 kg

Carbonato di calcio E170 da 1 kg Il carbonato di calcio E170 è utilizzato come apportatore di calcio, agente tamponante in genere in bevande aromatizzate, integratori sportivi,…
3,40 € al kg
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Acido ascorbico cristallino E300 da 1 kg

Acido ascorbico cristallino E300 da 1 kg L’acido ascorbico cristallino E300, comunemente noto con il nome di vitamina C, funge da antiossidante e acidificante quando aggiunto ai…
8,82 € 9,80 € al kg
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Acido citrico anidro E330 da 1 kg

Acido citrico anidro E330 da 1 kg L’acido citrico anidro E330 è un antiossidante, acidificante, correttore d’acidità e sequestrante. Viene utilizzato soprattutto come acidificante per bevande, caramelle,…
7,00 € al kg
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Acido sorbico E200 da 1 kg

Acido sorbico E200 da 1 kg L'acido sorbico E200 è un conservante che esplica la sua azione principalmente contro funghi e lieviti, mentre non è efficace…
12,36 € al kg
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Bicarbonato di sodio E500 da 25 kg

Bicarbonato di sodio E500 da 25 kg Il bicarbonato di sodio E500 è un additivo alimentare utilizzato come componente basica all’interno di sistemi lievitanti in cui fa…
1,08 € al kg
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Ammonio bicarbonato E503 da 25 kg

Ammonio bicarbonato E503 da 25 kg L’ammonio bicarbonato E503 è un additivo utilizzato nell’industria alimentare come agente lievitante per prodotti da forno secchi, come crackers, biscotti…
1,24 € al kg
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