Carbossimetil cellulosa E466 da 1 kg

Carbossimetil cellulosa E466 da 1 kg

COD: 18003194 Categoria:

La carbossimetil cellulosa si distingue per un legame idrico elevato, solubilità in acqua fredda, stabilità a pH variabili, stabilità alla temperatura, elevata purezza, limpidezza della soluzione e per una buona compatibilità con altri idrocolloidi. Può essere utilizzata in diversi prodotti alimentari con funzione di: legante, addensante, rigonfiante, gelificante, stabilizzante, inibitore di cristallizzazione, colloide di protezione e agente filmogeno. Diminuisce le sineresi, migliora la struttura, prolunga la freschezza dei prodotti e consente la formulazione di prodotti a basso contenuto calorico.

-
+
confezione Confezione da 1.00 kg

Prezzo al kg:

 11,75 IVA esclusa

Prezzo confezione:  11,75 IVA esclusa

    Iscriviti alla nostra newsletter

    per ricevere promozioni e sconti dedicati a te