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Il cocco rapè medium è costituito da polpa di noce di cocco essiccata e macinata in scaglie di lunghezza variabile, in genere da 0,3 a 0,8 mm.
Il cocco rapè è caratterizzato da un gusto delicato e un inteso profumo di cocco, risultando senza off-odour né off-flavour.
Viene utilizzato a scopi decorativi in un’ampia varietà di prodotti dolciari.
Confezione da 25 kg.
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