Destrosio monoidrato da 25 kg

Destrosio monoidrato da 25 kg

COD: 09003090 Categoria:

Il destrosio monoidrato si scioglie perfettamente in acqua fredda e tiepida. Riduce il valore di aw quindi consente di aumentare la conservabilità dei prodotti in cui è impiegato. Favorisce la lievitazione, l’imbrunimento e la conservazione dei prodotti da forno.
Il destrosio monoidrato può essere utilizzato nella produzione di gelato, dove aumenta il potere anticongelante della miscela e abbassa il grado di dolcezza.
Confezione da 25 kg

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confezione Confezione da 25 kg

Prezzo al kg:

 2,61 IVA esclusa

Prezzo confezione:  65,25 IVA esclusa

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