Il latte intero istantaneo offerto da Reire è una polvere ottenuta mediante concentrazione a vuoto ed essiccazione a spruzzo a partire da latte intero standardizzato e lecitina di girasole (E322).
Grazie all’associazione con la lecitina il latte intero istantaneo si dissolve facilmente in acqua fredda o tiepida.
Per ricostituire 1L di latte, sciogliere 125gr di latte in polvere in 900ml di acqua.
Il confezionamento in buste da 1kg consente un utilizzo pratico e rapido in diversi ambiti, dalla pasticceria alla produzione di gelato.