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Il latte intero spray proposto da Reire è sottoforma di polvere fine, ottenuta mediante concentrazione a vuoto ed essiccazione a spruzzo con flusso di aria calda da latte standardizzato con un tenore di materia grassa del latte uguale o superiore al 26% del peso del prodotto.
Il confezionamento in buste da 1kg consente un utilizzo pratico e rapido in diversi ambiti, dalla pasticceria alla produzione di gelato.
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