Neutro frutta “Cremodan SL 24” da 3 kg

Neutro frutta “Cremodan SL 24” da 3 kg

COD: 18003186 Categoria:

Il neutro frutta “Cremodan SL 24” è una miscela di addensanti e stabilizzanti specifica per gelati base acqua.
Pensato per l’utilizzo a caldo e per la preparazione di sorbetti. Garantisce una struttura fine e cremosa, previene il calo del volume e ritarda la formazione dei cristalli di ghiaccio. Inoltre migliora la resistenza allo scioglimento e genera un “overrun” stabile.
Ingredienti: E410 Farina di semi di carruba, E471 Monodigliceridi degli acidi grassi, Destrosio, E461 Metilcellulosa, E407 Carragenina, E440 Pectina.
Confezione da 20 kg.

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confezione Confezione da 3.00 kg

Prezzo al kg:

42,86  IVA esclusa

Prezzo confezione: 128,58  IVA esclusa


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