OVONEVE da 1 kg

OVONEVE da 1 kg

COD: 12012121 Categoria:

L’ovoneve è un semilavorato in polvere a base di albumine altomontati stabilizzate.
Il preparato Ovoneve si distingue per un’ottima resistenza a pH acidi e presenza di alcol, risultando ideale anche per la realizzazione di prodotti di pasticceria fine.

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