Proteine isolate del siero WPI 90 da 15 kg

Proteine isolate del siero ottenute mediante un brevettato processo di filtrazione che ne consente la concentrazione in forma altamente pura. L’isolato proteico subisce un particolare trattamento di idrolisi enzimatica volto ad impartire al prodotto un’ottimale funzionalità in termini di facilità di digestione e assorbimento di nutrienti, con la massima riduzione di amarezza o retrogusti anomali. Per tali caratteristiche può essere impiegato in un’ampia gamma di applicazioni: bevande ready-to-drink, gelati e frozen yogurt, carne/surimi, zuppe/salse, semilavorati in polvere, prodotti destinati alla nutrizione sportiva.