Spong ait 45 0 – E472b, E477 da 1 kg

Spong ait 45 0 – E472b, E477 da 1 kg

COD: 18004193 Categoria:

Spong ait 45 0 si presenta sotto forma di polvere di colore crema-giallo chiaro. Si tratta di un sistema in polvere costituito da due emulsionanti supportati su sciroppo di glucosio e farina di soia. Ideale come agente aerante per impasti di prodotti da forno fini, prevalentemente afferenti al settore dolciario, come ad esempio torte marmorizzate, girelle, rotoli svizzeri e più in generale torte a texture spugnosa in cui favorisce una dispersione fine dell’aria e un’alveolatura soffice e regolare.

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confezione Confezione da 1.00 kg

Prezzo al kg:

 12,58 IVA esclusa

Prezzo confezione:  12,58 IVA esclusa

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