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Lo yogurt magro in polvere offerto da Reire è ottenuto attraverso un processo di disidratazione di tipo spray-dryng. Grazie alla consistenza di polvere impalpabile e alla nota acida particolarmente bilanciata, questo ingrediente è indicato per i prodotti dolciari e di pasticceria in genere, tra cui anche gelati, creme e prodotti da forno. È ottenuto senza l’aggiunta di aromi o acidificanti artificiali.
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