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Lo zucchero a velo si presenta in forma di polvere bianca finissima ed è addizionato di amido di mais al 3%. La piccola quota di amido nel prodotto oltre a consentire il mantenimento della scorrevolezza svolge un’azione stabilizzante aggiuntiva nella realizzazione di meringhe, creme e panne montate.
Confezione da 20 kg.
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